آرشیوهای برچسب:کشت بدون خاک

WhatsApp Image 2021-06-15 at 17.38.56

کشت هیدروپونیک (آبکشت)

کشت هیدروپونیک (آبکشت): هر آنچه که باید بدانید!

کشت هیدروپونیک یا ابکشت یکی از روش های خلاقانه کشت بدون استفاده از خاک، کود و سم می باشد. با استفاده از کشت هیدروپونیک، میتوانیم بدون محدودیت در هر کجای ایران به کشت میوه هایی همچون توت فرنگی و گوجه پرداخت. جمعیت جهان در سال 1984 میلادی با 4.74 میلیارد نفر بوده و با توجه به نرخ رشد فعلی تا سال 2015 میلادی، یعنی در فاصله زمانی 30 ساله، به حدود دو برابر، یعنی 8.2 میلیارد نفر افزایش می یابد. در نتیجه با رشد سریع جمعیت، نیاز به تولید و تهیه دو برابر غذا احساس می شود. بالغ بر 98 درصد از مواد غذایی مورد نیاز بشر از تولیدات و فرآورده های کشاورزی تأمین می گردد و تنها دو درصد باقی مانده از منابع دیگر مانند منابع غذایی دریایی و غیره به دست می آید. با توجه به نقش فرآئرده های کشاورزی در تأمین غذا، بشر همواره در جستجوی یافتن راه هایی برای افزایش تولیدو بهبود کیفیت محصولات کشاورزی بوده است. این امر عمدتاُ از دوراه کلی امکان پذیر است: 1)افزایش سطح زیر کشت 2)افزایش تولید در واحد سطح در واحد زمان.

 

کشت هیدروپونیک یعنی چه؟

اصطلاحی است که در علم باغداری مدرن بکار میرود و برگرفته شده از دو کلمه ponos=کار و فعالیت و hydro=آب است که مترادف کلمه آب کشت می باشد. در این روش بر خلاف روش سنتی، گیاه با ارتفاع و خارج از خاک و در محلولی سیال قرار می گیرد.

در واقع ابکشت، کشت محصول بدون خاک و با استفاده از آب و مواد مغذی است.

 

 

هیدروپونیک یا کشت بدون خاک؟

گاهی اوقات، واژه‌ی هیدروپونیک یا ابکشت به طور عام به کشت بدون خاک اطلاق می شود؛ در حالی که کاملا اشتباه است. کشت بدون خاک در واقع استفاده از هرگونه موادی به غیر از خاک به عنوان بستر کشت برای گیاه می باشد. کشت هیدروپونیک که در واقع استفاده از آب برای پرورش گیاه است نیز بخش از کشت بدون خاک می باشد و به گونه ای زیر مجموعه آن است.

کشت بدون خاک، سیستمی است که در آن گیاه ریشه خود را در محیط (معمولا جامد یا مایع) محدود و فضای بدون خاک توسعه می دهد. امروزه، اصطلاح ابکشت که مناسب کشت در آب است با همه روش ها و تکنیک های کاشت بدون خاک گیاه در مواد مصنوعی یا در محلول های دارای هوادهی خوب اشتباه گرفته می شود.

چرا کشت هیدروپونیک؟

کمبود آب، خاک خالی از املاح و آلودگی تبدیل به یک چالش جهانی شده است. به خصوص که افزایش جمعیت جهان بر وخامت این موضوع می افزاید و این عوامل میتوانند سلامت شهر نشینان را به طور جدی در خطر قرار دهند و آنهارا دچار مشکلات جدی کنند. پس نیازمند سیستمی مانند ابکشت هستیم که هم از محیط زیست مراقبت کند و به آن آسیبی وارد نکند و همزمان به ما اجازه بازیابیِ مغذی ها برای رشد محصولات کشاورزی را بدهد. از این رو آب مصرف شده در فضای شهری پتانسیل بالایی برای استفاده در آبیاری گیاهان دارد، مخصوصا زمانی که این آب با موادی که برای رشد گیاه الزامی است مانند نیتروژن و فسفر ترکیب می شود. در میان تکنولوژی هایی که امروزه برای حل مشکل استفاده مجدد از آب اسرافی شهرنشینان در کشاورزی به وجود آمده، کشت هیدروپونیک به عنوان یک تکنولوژی متناوب که میتواند به حل این مشکل کمک کند، شناخته می شود. استفاده از آبکشت برای جلوگیری از اصراف بی رویه آب، این مزیت را دارد که هزینه های قبلی که برای برطرف کردن مشکل اصراف آب به روشهای سنتی انجام میشدند را کاهش میدهد. که البته میزان این کاهش به تعداد کشت گاه هایی که از این روش پیروی می کنند و ظرفیت آنها نیز بستگی دارد.

 

مشخصات عمومی محیط های کشت هیدروپونیک‌:

محیط های ابکشت، عموما ساخته شده از مواد جامدی هستند که می توان از آن ها به جای خاک، مانند محیط های کشت در مواد دانه بندی شده یا کشت در پشم سنگ استفاده کرد.

خصوصیات کلی یک بستر کشت در گلخانه عبارت است از:

از نظر شیمیایی، خنثی باشد.

از نظر شیمیایی، پایدار باشد.

پاک و تمیز باشد.

به حد کافی، دارای ظرفیت نگه داری آب باشد.

به حد کافی، دارای ظرفیت نگه داری هوا باشد.

از ظرفیت بافری خوبی برخوردار باشد.

بتواند به سهولت و به نحوی مطلوب آب را تخلیه نماید، که مشکلات ناشی از پدید آمدن حالت غرقاب در آن ایجاد نشود.

ترجیحا بهتر است که ظرفیت تبادل کاتیونی دست خوش کمترین تغییرات شود.

محلول های غذایی :

در کشت بدون خاک برای تأمین عناصر غذایی موردنیاز گیاه از کودهای شیمیایی استفاده می شود. در هنگام استفاده از این کودها باید به درصد خلوص و میزان حلالیت آنها توجه کرد. با توجه به اینکه عناصر غذایی به صورت نمک وجود دارند،لازم است ابتدا درصد عناصر غذایی در نمک محاسبه شود تا مصخش شود با افزودن یک نمک خا چه مقدار از عناصر غذایی وارد محلول می شود.

 

انواع سیستم های کشت هیدروپونیک:

روش های مختلف ابکشت بر اساس نوع محیط نگهدارنده تقسیم بندی می شوند:

 

کشت در شن:

در این روش ریشه گیاهان در داخل مواد جامد متخلخل و غیر متخلخل با قطر کمتر از 3 میلیمتر مانند پرلیت، پلاستیک، پشم سنگ و یا هر ماده غیر آلی قرار داده می شود.

کشت در شن درشت:

ریشه گیاهان در این روش در ذرات جامد متخلخل یا غیر متخلخل مانند سنگریزه، بازالت، سنگ خارا، گدازه آتشفشانی و یا هر ماده غیر آلی که قطر بیش از 3 میلیمتر دارند،قرار می گیرد. قطر بیشتر ریگ های استفاده شده بین 5-10 میلیمتر با لبه های گرد می باشد.

کشت در ورمی کولیت:

در این روش ریشه گیاهان در ورمی کولیت یا مخلوطی از ورمی کولیت با هر ماده غیر آلی دیگر قرار می گیرد. این حالت برای سیستم های آزمایشی کوچک کاربرد دارد.

کشت در پشم سنگ:

در روش کشت با پشم سنگ ریشه گیاهان در پشم سنگ باغبانی یا هر ماده مشابه پرورش داده می شود. این روش به طور جدی در سالهای دهه 1980 پس از تحقیقات سال های دهه 1970 مرسوم گردید.

 

 

آبکشت بسته:

در این روش محلول غذایی پس از استفاده مجددا به مخزن برگشت داده شده و پس از تنظیم پی اچ و شوری و ضدعفونی و افزودن عناصر غذایی دوباره مورد استفاده قرار می گیرد.عیب این روش احتمال شیوع آلودگی گیاهان است. وقتی که سطح محلول غذایی مخزن روش های آبکشت کاهش می یابد،باید سطح محلول غذایی در مخزن با آب به حجم اولیه برسد. برای به حجم رساندن از روش های دستی و خودکار استفاده می شود. نکته مورد توجه در به حجم رساندن این است که نباید به حجم رساندن با محلول غذایی صورت بگیرد، زیرا ممکن است غلظت مورد نظر تغییر کند.

 

آبکشت باز:

– آسان بودن استقرار گیاهان جدید

– عدم رقابت گیاهان

 

 

کشت هیدروپونیک

مزایا:

– عملکرد بالا

– تراکم بالا در واحد سطح کشت

– کوتاهی دوره زمانی پرورش گیاهان

– نیاز به نیروی کار کم

– کاهش میزان کار سنگین و امکان کار افراد معلول در این سیستم ها

– آسانی کنترل اکثر شرایط محیطی

– عدم نیاز به رعایت تناوب کشت

– کنترل علف های هرز

– کاهش مشکلات ناشی از وجود آفات و بیماری ها

– کنترل نسبی بیماری های ریشه

– یکنواختی رشد گیاهان

– کمینه اتلاف آب

 

با کشت هیدروپونیک می توانیم تا 90 درصد میزان اصراف آب را کاهش دهیم

– آسان بودن استقرار گیاهان جدید

– عدم رقابت گیاهان

تمامی حقوق این وبسایت برای شرکت کشت آوران محفوظ است.

X
چت آنلاین
به کمک احتیاج دارید؟
سلام.چه کمکی میتونیم بهتون بکنیم؟